كعكة الشوفان ... لذيذة يم يم

كعكة الشوفان صحية ومفيدة ، المقادير مهم جدا ً الالتزام فيها حتى تكون الكعكة هشة وخفيفة.

المقادير :

علبة قشطة نستله.
3 بيضات.
1/2 كوب زيت.
1 كوب سكر بودرة.
2 كوب شوفان مطحون ناعم.
4 حبات بسكويت قهوة الصباح مطحون.
2 ملعقة صغيرة بكينج باودر .
ملعقة صغيرة فانيليا.


الطريقة :

- يسخن الفرن مسبقا .ً

- نخلط القشطة ، البيض ، الزيت والسكر بالخلاط الكهربي.

- ثم يصب الشوفان تدريجيا مع التحريك بخفة وباتجاه واحد.

- يصب في قالب الكعك المدهون ، ثم ينثر على الوجه البسكويت المطحون.

- يوضع في الفرن على نار هادئة 170 درجة لمدة تتراوح من 40 - 60 دقيقة حسب القالب.

- تأكدي من اتمام النضوج حيث لا تظهر بقايا العجين عند غرس السكين.

بالهنا والشفاء